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月亮小作坊

--平凡人平凡事儿,拿起相机精心记录我的生活

 
 
 

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爱手工,爱烹饪,爱摄影,爱生活,崇尚与人为善,不嫉妒不幸灾乐祸不张扬不骄蛮,宁缺勿滥,力求做自己心中的完美女人。

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西餐加土布,洋的热烈,土得质朴  

2016-11-23 04:07:13|  分类: 手工制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       转眼就马上入冬了,今天早上醒来,看着家人朋友纷纷发的雪景图片,知道家乡下雪了。突然怀念雪中蹒跚行走的感觉。。法国冷得早,可是进度缓慢,就像他们的性格,不急不躁。国内还普遍炎热的时候这里的人们就早早穿上了罩衣,现在国内下雪了,这里还是罩衣,最多加件薄棉袄。雪,我所期待的唯一喜欢冬天的理由却迟迟不来。。

       几乎每个周末我们都喜欢到自然中散步,可是天变冷了,出行困难,到处萧条的景象。活动范围只能转向室内。那不远的宜家就是我们的常驻地,我和小猪最爱的就是看各种各样的装饰,一起装饰房间也是一件乐事。累了就在宜家的小吧坐下喝杯热巧克力,吃块肉桂面包卷,上上网,一个下午就这样悠闲地过去了。去了多次,那肉桂面包卷的味道已经印在了脑子里。既然我们都爱吃,我何不自己也试试呢?天冷了,早上吃一个肉桂面包卷配热巧既增加了热量,又饱了口福,何乐而不为呢。

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       网上搜了各种方子,也试验了几回,在总结经验加改进的基础上研制了这款我的精华版“肉桂面包卷”。

      面包配料与以前的面包配方相同,这里就不重复了,想做呢可以参照以前的日志。这里着重介绍肉桂内馅:

      粗黄糖50克,肉桂粉一勺,普通面粉1大勺,黄油适量,少量蜂蜜,少量水。

      做法:1,面包和面发面,擀成30乘30公分的饼,最好是方形的,可以用手拽四角。

                  2,发面中准备内馅,把所有材料放一个大碗里,这里蜂蜜和水是我自己添加的,因为按照网上的方子内陷是散的颗粒,最终切小份的时候会散落出来,所以我加了蜂蜜和少量的水调和成泥状能更好粘在面皮中。

                  3,如图2,将黄油用手先抹在擀好的面皮上,再把肉桂泥平铺其上,卷成卷,收口抹水粘合。切8小份整型。放在铺有烤纸的烤盘中再入烤箱醒发至两倍大。冬季室温低,最好在烤箱底部放一盆热水。

                  4,烤箱预热180度10分钟,在醒好的面包卷上刷蛋液,入烤箱烤制25分钟到半小时,表面发黄即可。

       小提示:为了健康,可以在揉面的时候加燕麦,亚麻籽等,这里我加了亚麻籽。

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       因为爱散步,周末的下午吃过午饭,我都爱带着我的保温桶和一点小零食。桶一直都是放在车后座上,但用盖子喝水的时候总怕蹭脏,为了卫生起见,我只好琢磨着做一个袋子套在瓶子外面。
       最近喜欢上民族风,尤其是那种本色布最有质感。我用了粗布配上以前裙子上裁下的一个布边做了拼块兜和收口。加上一条棉布绳和一个拆下来的木球,这个包包的确是充满了原始的厚道。我在想,如果再做一条同质地的长裙肯定就拉风了,再说吧。。

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用不织布拼了一个小姑娘来装饰布袋,颜色和抽口布相呼应。
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背后拼布口袋可以装餐巾纸或者小零食
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别具风格的小木球加棉麻抽带更显得古朴

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 东西不在贵贱,只有符合自己的风格就是最合适最珍贵的。

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