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月亮小作坊

--平凡人平凡事儿,拿起相机精心记录我的生活

 
 
 

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关于我

爱手工,爱烹饪,爱摄影,爱生活,崇尚与人为善,不嫉妒不幸灾乐祸不张扬不骄蛮,宁缺勿滥,力求做自己心中的完美女人。

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手作的意义  

2016-11-17 04:09:27|  分类: 美食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       其实我是个对吃没有很多要求的人,一个人在家的时候经常西红柿鸡蛋拌面就对付了。但我喜欢给家人朋友做吃的,看别人享受的样子就开心。每次学会了一个新的做法,就给家人发照片说下次回去做给你们吃。有朋友说你家小猪真有福,但是他们不知道试做初期都会失败几回,小猪就是试吃员,好坏都得受着,也不容易,没有个好脾气早就炸了。

       昨天看到一篇文章讲得很有道理,说是看一对夫妻幸不幸福就去参观他们家的厨房。如果厨房里冷锅冷灶,那这对夫妻肯定出了问题。也是,女人已经没有心思给男人做饭说明已经失望至极,男人宁愿外面凑合也不愿回家吃,说明对女人已经没了兴趣。只有热热闹闹冒着炊烟那才像个家的样子。

        不知从什么时候开始,我和小猪已经不说那腻歪的“我爱你”。取而代之的是每天下班后挽起袖子戴上围裙,小猪削皮,我切菜,一起在厨房做饭。这种相互的默契比天天挂嘴边肉麻的“我爱你”来得更实实在在。

        不管是做美食,手工,还是画画,其实享受更多的是那个过程。在你专心做一样自己喜欢的事情时,所有的不愉快和焦躁都撇得干干净净。如果边做边听悠扬的钢琴曲或萨克斯风,那种境界不是在嘈杂的外界所能感受到的。。

         上次做小猪生日蛋糕还剩下不少奶油,为了处理奶油又烤了一盘泡芙,可以作为早餐。

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       做甜点必须要有耐心,掌握好分寸,火候和时间。专心致志不能开小差,记得有一次就是边做边想事,一下子液体倒多,差点失败。

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       面糊拌好,用裱花袋一点点挤到烤盘上,尽量大小一致。

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满满一盘泡芙

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       送进烤箱烤制,这个过程也是我最享受的时刻。看着它们慢慢饱涨,一点点的变化颜色,长长的半个小时,就想这样一直目不转睛地看着。。

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        一排排整整齐齐的泡芙,其实更像是艺术品。欣赏它们的样子自己就觉得很满足。 

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