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月亮小作坊

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爱手工,爱烹饪,爱摄影,爱生活,崇尚与人为善,不嫉妒不幸灾乐祸不张扬不骄蛮,宁缺勿滥,力求做自己心中的完美女人。

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幸福小猪2016生日宴  

2016-11-13 18:51:54|  分类: 美食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       从小我就非常重视生日,每年不管自己的还是家人的,都要去面包店预订一款蛋糕。法国的甜点虽然举世闻名,品种繁多但却找不到合适的生日蛋糕,当然,属相这一说只是针对于我们中国人。在蛋糕上点缀自己的属相,让人觉得分外亲切,虽然简简单单,也要比装饰华丽的水果及奶油要更有节日气氛,也更加隆重。

       自从来到法国,买不到带有属相的蛋糕,那生日也就草草过了,没有一点独特的记忆。每次看到别人做蛋糕就十分羡慕,虽然尝试了一两次,总是以失败告终。记得去年生日,刚好回家,幸运的是跟我们的名博主桃红姐住在一个城市,虽然离得远,还是冒着寒风去预订了一款满是水果的新鲜蛋糕,桃红姐用料都是纯天然,没有一点化学色素。从此,这个味道一直刻在我的脑海里。一直听说现在的糕点店所用的奶油是人造奶油,不仅口感差,而且不容易消化,结果只能造成血管里的脂肪沉积越来越严重。

       可以说为了小猪的生日,我已经酝酿了很久,想亲自实践一下。可计划总赶不上变化,往年都还好好的,今年生日小猪却得了重感冒,所有要请的人全部打电话通知取消。其实小猪很幸运,生日在11月11日,二战休战日,全国放假庆祝节日,好像同时又都在庆祝他的出生日。加上小猪本性善良,我开玩笑说小猪给大家带来了和平,是和平天使。搞笑的是今年正赶上美国大选,疯子总统上位,全世界一片哗然的时候小猪病了。我说小猪这个和平天使难道也失落了吗?天使都没了气力,可想将来世界会是怎样的一个前景。。

      好在昨天小猪的病有了好转,人也精神了许多。又重新预约了家人,慌里慌张准备蛋糕。一切规规矩矩按照前辈总结的配方来做,这次总算没有失败,小猪蛋糕顺利完成!小猪头的图案是借鉴了一个网上的图片,奶油打发还算成功。

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       做好的蛋糕储存在冰箱,等待明天的聚餐!

      

     配上昨天的传统手工长寿面,中西合璧的2016生日宴。

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       前些天做的花样面包,还是以身体健康为首要目标。面包换了配方,花样也变了。不变的是添加的一样有燕麦,亚麻籽和葡萄干,每天吃一点既保证了能量,还可以降血脂降血糖,没有外面买来的添加剂,吃着更放心。

       配料:高筋面粉200克,低筋面粉100克,糖40克,盐4克,酵母粉一小勺,鸡蛋1个,牛奶159克黄油65克,燕麦亚麻籽等适量随喜好。

       烘焙:200度,15分钟左右。

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