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月亮小作坊

--平凡人平凡事儿,拿起相机精心记录我的生活

 
 
 

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关于我

爱手工,爱烹饪,爱摄影,爱生活,崇尚与人为善,不嫉妒不幸灾乐祸不张扬不骄蛮,宁缺勿滥,力求做自己心中的完美女人。

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吃饱了享受艺术  

2012-11-14 22:07:40|  分类: 美食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      这道菜是我们夫妻偷懒的时候才做的,但为了保证补充身体的能量还得像模像样地菜肉齐全。西餐的妙处是保存了食物原有的味道,不添加过多调料,在原味的基础上略微改善而成。需要称赞的是法国人对洋葱的爱戴,他们把洋葱几乎当做每餐必备的调料。有时候我就在想,可能是洋葱和红酒的作用吧,很少听说这里有上了年纪的人因为血脂过高而半身不遂。所以现在我也改变饮食习惯,从来不买大葱而用洋葱代替作为肉食的调味品了。

     洋葱配口蘑再加鲜奶油可以说是绝配,是西餐区别于中餐的一大特色。材料很简单,就是图上所列的这4种:

2012年11月14日 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

        做法更简单:

       1,把牛排煎熟,两面煎黄,撒少量盐和黑胡椒。(我买的是剁碎的牛肉馅压成的饼,是现成的,也可以用整块牛排来做)

       2,炒锅内放正常炒菜的油量,倒入洋葱先下锅炒干炒黄,这样香味才会出来。

       3,加入切成片的口蘑,加盐和黑胡椒及鲜奶油翻炒。

       4,将煎好的牛排摆入盘中,再把炒好的洋葱口蘑和汤汁浇在上面就可以了。

2012年11月14日 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

       肚子喂饱了就得干正事了,画画还是上初中在学校美术组打的基础,但当时只知道贪玩,没有下过苦功,大好时光都荒废了,现在过了这么多年重又拾起不免有些吃力。首先要按捺住那颗浮躁的心才是关键。。。。。。想来想去只有音乐才能让人产生灵感,所以听着CD机里张国荣那深情的曲子慢慢勾勒完成了这幅肖像。画画不能凭一时冲动,需要耐着性子坚持下去这样才会有进步。

2012年11月14日 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

 

     

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