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月亮小作坊

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爱手工,爱烹饪,爱摄影,爱生活,崇尚与人为善,不嫉妒不幸灾乐祸不张扬不骄蛮,宁缺勿滥,力求做自己心中的完美女人。

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八宝咸粥  

2011-10-18 04:08:01|  分类: 美食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       我这个粥借用了八宝粥的名字但的确也是货真价实八个宝贝在里面。西餐吃得伤了肠胃,最近总给我闹灾荒,中国的胃就是得吃中国的饭,尤其是干燥寒冷的秋季,天猛一转凉身体就容易出毛病,老话说粥养人,中国的饮食传统还是有一定道理,尤其是对于肠胃若,牙口不好的人。

       肠胃弱当然是应该吃容易消化且不太油腻的食物,所以我的粥里添加了葱头和木耳去腻除脂并提味。糯米是我的最爱,喜欢那独特的香味和粘粘的感觉,所以我经常在粥里放些糯米。另外其他的材料还有胡萝卜,牛肉末(或瘦猪肉末,鸡肉末,鱼肉末都可),大米,玉米粒和绿叶青菜。

 

八宝咸粥 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

        烹饪前的准备工作就是把这些东西都切成小碎末,肉末事先加好调料,大米和糯米用水泡好。煮粥的时候放少许盐就可以了。

八宝咸粥 - 月亮 - 月亮--claire de lune

       最近迷上了做小蛋糕,发起程度也比从前稳定。新买的模子真是好用,软胶的还容易脱模。

 

八宝咸粥 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

八宝咸粥 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

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