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月亮小作坊

--平凡人平凡事儿,拿起相机精心记录我的生活

 
 
 

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爱手工,爱烹饪,爱摄影,爱生活,崇尚与人为善,不嫉妒不幸灾乐祸不张扬不骄蛮,宁缺勿滥,力求做自己心中的完美女人。

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豆渣饼  

2011-02-23 03:29:36|  分类: 美食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       豆浆的好处众所周知,调节内分泌,尤其是对女性。而且补钙,人体容易吸收。但每次过滤的豆渣就特让人为难,扔掉了太浪费,毕竟营养物质还在里面。我曾经试了几回,蒸的,炒的,烤的,还有做成丸子的,但今天用豆渣烙的饼味道还真是不错,酥酥软软的,也不是很费工夫。也就是掺了面粉和发酵粉,糖和一点点的水,上油锅里小火烙就成了。我的豆浆不纯粹的黄豆,里面拌有玉米,有时候还会放些黑芝麻,这样营养更丰富些。

豆渣饼 - 月亮 - 月亮--claire de lune

 

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